Autoridades de la Secretaría de Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (SEPADA), sostuvieron reunión con productores de trigo del Valle de Santo Domingo, a quienes se les reconoció por su esfuerzo y labor diaria en beneficio del sector primario productivo, ya que, para este año se espera una producción de 24 mil toneladas, mismas que demanda el molino harinero de esta zona.
Cabe mencionar, que productores del Valle de Santo Domingo surten en su totalidad la elaboración que requiere el molino triturador de grano, para obtención de alimentos de trigo.
En este sentido, en 2021 se adquirieron 22 mil toneladas, por lo que en 2023 se generaron 35 mil toneladas, del cual hubo un excedente de 4 mil, con ello se logró ofertar en el mercado. Asimismo, se adquirió comercializar el grano al estado de Sonora, acción que repercutió de manera positiva en la economía de las familias del campo.
El objetivo es mantener la rentabilidad en la producción de esta semilla, en el que Baja California Sur es autosuficiente en la elaboración de harinas para el consumo humano, así como de alimentos balanceados para el sector pecuario.
