La secretaria de Turismo y Economía (SETUE), Maribel Collins, entregó los premios del 4º Concurso Gastronómico MaQueCho 2025, reconociendo la creatividad y calidad de los productos locales en las comunidades de Baja California Sur.
En la categoría Machaca, el primer lugar fue para José Zúñiga, de El Patrocinio, de Mulegé; el segundo, Juan Guillermo Ruiz, de La Paz; y el tercero, Alfredo Lucero, de Las Pocitas.
En Queso, el primer lugar lo obtuvo José Arturo Rochín, del Rancho Vista Hermosa, de San Antonio; el segundo, Teodosa Fausto, de El Triunfo; y el tercero, Juan José Aguilar, de El Patrocinio, de Mulegé.
Para la categoría Chorizo, el reconocimiento principal fue para Juan José Aguilar, de El Patrocinio, Mulegé; el segundo, Aurelio Ortiz, de La Paz; y el tercero, Dorian Lastras, de San Ignacio.
La premiación fue organizada por estudiantes de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de La Paz, bajo la supervisión del chef Carlos O’Brian, fortaleciendo la colaboración entre academia y sector productivo.
Con esta acción, el Gobierno del Estado, a través de la SETUE, reafirma su compromiso de fomentar la excelencia gastronómica y las vocaciones productivas en las regiones del estado.
