En un hito sin precedentes, los restaurantes de #BajaCaliforniaSur han sido galardonados en la primera edición mexicana de la prestigiosa Guía MICHELIN 2024. Este reconocimiento marca un logro excepcional para la escena culinaria de la región, destacando la excelencia y el talento de sus chefs y establecimientos.
Entre los distinguidos se encuentran:
San José del Cabo: Acre, Árbol, CarbónCabrón, Lumbre, Nao, Omakai y Ruba´s Bakery.
Cabo San Lucas: Comal, Los tres gallos, Manta.
Todos Santos: Benno, Dum, Oystera y Paradero.
Además, tres establecimientos se han hecho merecedores de la codiciada estrella MICHELIN: Cocina de Campo by Agricole en El Pescadero, Flora´s Field Kitchen en San José del Cabo y Metate en Cabo San Lucas.
Asimismo, se honra a los restaurantes comprometidos con la gastronomía sostenible, otorgándoles la Estrella Verde: Flora´s Field Kitchen y Acre, ambos en San José del Cabo.
Recibiendo una Estrella MICHELIN Especial está Cocina de Autor Los Cabos, a cargo de Sidney Schutte y Francisco Sixtos, en Cabo San Lucas.
Este notable logro es testimonio del incansable trabajo y la pasión que estos establecimientos dedican a cada detalle, garantizando a sus visitantes una experiencia culinaria única e inolvidable. ¡Felicidades a todos los galardonados por este merecido reconocimiento!
Además, cabe destacar que el evento de entrega de los reconocimientos contó con la distinguida presencia de la Secretaria de Turismo, Maribel Collins. Su participación subraya el apoyo y el reconocimiento oficial hacia la destacada labor de estos restaurantes y su contribución al posicionamiento de Baja California Sur como un destino gastronómico de clase mundial. La presencia de la Secretaria Collins enfatiza la importancia que el gobierno otorga al desarrollo turístico y gastronómico de la región, así como su compromiso en impulsar y promover la excelencia en la industria culinaria del estado.
