La Paz, 3 de Julio del 2023 – Ante los rumores y preocupaciones generados por el presunto caso de cólera en el restaurante “El Toro Güero” de La Paz, la Secretaría de Salud de Baja California Sur, representada por la Dra. Zazil Flores Aldape, en una entrevista con Promomedios, ha negado categóricamente la existencia de casos de cólera en la ciudad. Asimismo, COEPRIS (Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios) ha respaldado esta afirmación.
En la entrevista, la Dra. Zazil Flores Aldape afirmó que no hay evidencia de casos de cólera en La Paz. Además, destacó que tanto la Secretaría de Salud como COEPRIS están tomando medidas rigurosas para garantizar la seguridad alimentaria en la región.
En ese sentido, COEPRIS ha informado que se realizan las verificaciones y revisiones sanitarias en los establecimientos de alimentos y restaurantes de La Paz. El objetivo es asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria, y prevenir cualquier riesgo para la salud pública.
Por otro lado, las autoridades sanitarias también han señalado un aumento en los casos de diarrea en Baja California Sur en las últimas semanas. Sin embargo, han aclarado que esto se debe a la temporada y a factores como el cambio climático y la ingesta de alimentos y bebidas contaminados.
La Secretaría de Salud ha recordado a la población la importancia de mantener una adecuada higiene personal, como lavarse las manos regularmente y consumir alimentos cocidos adecuadamente. También se ha instado a los establecimientos de alimentos y restaurantes a seguir estrictamente las normas de seguridad sanitaria.
Se espera que estas medidas contribuyan a tranquilizar a la comunidad y a restaurar la confianza en la seguridad alimentaria de la región. Las autoridades sanitarias continuarán monitoreando de cerca la situación y brindarán actualizaciones regulares a medida que se disponga de más información.
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