Los Cabos, B.C.S., 08 marzo 2023.- El XIV Ayuntamiento de Los Cabos que preside Oscar Leggs Castro, a través de la Dirección Municipal de Turismo de Los Cabos, invita a la población al evento gastronómico con causa social “Sabores de la Baja 2023” en su sexta edición; un proyecto que promueve los productos locales y la gastronomía sudcaliforniana desde 1965, con Doña Carmen Fiol Montaño; el festival se realizará el domingo 12 de marzo del presente año, en la huerta de Villa del Carmen, Restaurante Doña Pame en Miraflores, de 12:00 de medio día a 5:00 de la tarde.
Cabe destacar que este festival reúne a restaurantes y productores de la localidad, quienes a través de su cocina apoyan esta labor social a favor de las personas de la tercera edad de la delgación de Miraflores; lo anterior lo dio a conocer la directora municipal de Turismo en Los Cabos Donna Lauren Jeffries Álvarez, quien además mencionó la importancia de la cultura en la gastronomía sudcaliforniana.
El evento se ha realizado desde hace 6 años en Villa del Carmen, Restaurante Doña Pame, bajo la dirección de Luz Del Carmen Trasviña Fiol, quien ha conformado un equipo de colaboradores con el fin de contribuir, reforzar y promover la cultura gastronómica a través de este festival que destaca la especialidad regional de la comida sudcaliforniana; por otra parte, durante el festival se contará con la exposición de artistas plásticos del Jardín del Arte de Los Cabos, música, cantantes, bailes regionales, mariachi y otras sorpresas; para la adquisición de boletos, dudas o aclaraciones, se puede enviar mensaje a la página de Facebook: Los Cabos Dirección Municipal de Turismo.
En la sexta edición del festival “Sabores de La Baja 2023”, participarán 15 chefs y restaurantes: Doña Pame Restaurante; Hotel Buenavista Oceanfront & Hot Springs Resort /Chef Eduardo Velasco y Chef Lupita Ochoa; Mozza Restaurante Costa Palmas/ Chef Nicolás Rodriguez; ILFORNO/ Chef Luigi Cavana; Hotel Casa Dorada/ Chef David Sanz y Chef Luis Fernando Bermejo; Aleta Restaurante/ Hotel Corazón/ Chef Eric de Maeyer; Wachinangos Restaurante/ Chef Mani; entre otros.
Para finalizar, la titular municipal de Turismo Donna Lauren Jeffries Álvarez comentó que para la Dirección Municipal de Turismo es de gran importancia pormover este tipo de eventos: “es un honor estar compartiendo objetivos en relación a la promoción de nuestra cultura como un patrimonio turístico, pues a través de festivales gastronómicos como la sexta edición de “Sabores de la Baja 2023”, ayudamos a visibilizar nuestra gastronomía, esos sabores que por siglos degustaron los habitantes originarios de Baja California Sur, platillos que saben exponer nuestros chefs invitados y restaurantes de gran prestigio en Los Cabos”, concluyó.
